【鶏ささみとヒジキと青梗菜のサラダ】　●血量少なく、巡りの悪い貧血さん

【鶏ささみとヒジキと青梗菜のサラダ】　●血量少なく、巡りの悪い貧血さん

・シーチキン（シラス・スモークサーモン、豚しゃぶ肉などお好みで・・）

・青梗菜　　　　　2株

・人参　　　　　　1／4本千切り

・ヒジキ　　　　　乾燥5g戻してボイル

・ホワイトバルサミコ　大さじ2

・オリーブオイル　　　大さじ1〜回しかける

作り方】

青梗菜、人参、ヒジキをボイルし　水気を切り、と

ホワイトバルサミコ酢とオリーブオイルで和える

 

• 血に作用　血を作る　　ヒジキ　青梗菜　　人参

＊ヒジキは、補血しながら血栓に作用し熱も取ってくれる

• マグロ・サーモン・シラス・豚しゃぶ肉など・・　気血を作る
• 酢で　活血　巡りよく

　ホワイトバルサミコ

 

【寄稿者】中元君子

 

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